＜＜ストレッチゴール発表＞＞

【2023年3月9日追記】
当初目標としておりました目標金額を、開始わずか52分で達成することができました！誠にありがとうございます！！
新たな目標として、「ストレッチゴール」を設定させていただきます！

●500万円を達成したら、
　映画館の来場者プレゼント（鳥羽さんからのメッセージカード）をご用意させていただきます！

また、新たな目標達成に向けて、一瞬で完売してしまった「sioでディナーを食べられるコース」を増枠させていただけることになりました。

・「sioでディナーを食べられるコース」　5組10名様
　※増枠分のご予約日は5/7となります。当日、鳥羽シェフがいらっしゃるかは現状未定です。

引き続きの応援よろしくお願いいたします！

はじめまして。本映画の企画・エグゼクティブプロデューサーをつとめる玉井と申します。

この映画は、最初の緊急事態宣言が発令された約4か月後の2020年8月に、はじめて鳥羽シェフにお会いした時にはじまりました。

2020年4月7日に発令された緊急事態宣言により映画・演劇はことごとく中止。 突然1年間の予定が白紙となり、頭もまっしろ。それでもなんとかせねばと必死にもがいているときに出会ったのが、ミシュラン一つ星・代々木上原 「sio」のオーナーシェフである鳥羽周作シェフでした。

エンタメ業界と同様に飲食業もとてつもないダメージを負っているだろうに、鳥羽シェフははじめて会った僕に、熱く熱く自分の夢を語りました。まるでワンピースのルフィが海賊王になると語るように、壮大過ぎて笑ってしまいそうになるほどの夢を当然のように語る姿を見て、僕はこの人のドキュメンタリー映画を創ろうと決めました。

■鳥羽周作シェフよりコメント

　監督の森田さんから「本当のありのままを撮りたいんだ」という覚悟を聞き、僕は納得して、このドキュメンタリーを撮ってもらうことにしました。表面的なことではなく、ありのままを撮ってもらうことが、僕たちの掲げる「料理を通じて幸せの分母を増やす」ことに繋がるのではないかと思ったからです。
　エンターテイメントになるような面白い内容じゃないかもしれないけど、コロナ禍のあの時、僕たちsioのみんなが、なにを考えて、どう行動していたのかの真実が、この映画にはあると思います。
　僕たちは、世間のみんなが思っているような華やかさの中に身を置いていた訳ではなく、日々、泥臭くもがいている最中でした。そんなありのままの最高純度のリアルが、この映画にはあると思います。
　少しでも誰かの心に火をつけるきっかけになってくれたら本望です。よろしくお願い致します。

2021年の1月から1年間の密着取材を経て、時間はかかりましたが、いよいよドキュメンタリー映画『sio／100年続く、店のはじまり』が完成し、4/21より劇場公開が決定しました！
まずは東京で、シネリーブル池袋とアップリンク吉祥寺の2館です。

日本の映画興行では大手配給ではなく、しかもドキュメンタリー映画となると、なかなか劇場で上映することは簡単ではありません。
東京の2館に関しても、通常であれば4/21（金）～5/4（木）の2週間で上映は終わってしまいます（とはいえドキュメンタリー作品にGW期間の上映チャンスをいただけたこと、2館には本当に感謝しかありません！！）

より多くの劇場で上映し、より長い期間この映画を観ていただくためには、たくさん宣伝をして、より多くの方にこの映画を知ってもらい、劇場に観に来ていただくほかありません。

ただ、恥ずかしながら、「情熱大陸」でもやらないような1年間におよぶ密着取材や、膨大な映像素材を75分の作品にまとめあげる編集作業などに結構なお金を使ってしまい、、、どうしても宣伝費や配給費が足らなくなってしまいました、、、。

少しでも多くの方に本作を届けるために、そして、本作を応援してくださる方々に感謝を伝えながら劇場公開へと進むために、このプロジェクトの開催を決意しました。

＜All-in方式＞
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。
目標金額に満たない場合も、計画を実行し、お返しをお届けします。

公式サイト：https://sio-movie.terraceside.com/

■イントロダクション

100年続く店だったら、おれは死んでますから。
おれがいてもいなくても、この店を良い店にするためには、そもそもいない方がいいんですよ。

100年先まで続く店をつくる―。
そう語った鳥羽周作シェフは、ミシュラン一つ星を獲得したレストラン「sio」の厨房を離れることを決意していた。
喫茶店、すき焼き、居酒屋など業態の異なる飲食店を矢継ぎ早にオープン。SNSでレシピを公開し、レシピ本の出版や数多くの有名企業のフードプロデュースも手掛ける。
すべては、より多くの人に美味しいを届け、「幸せの分母を増やす」ために。

時代のトップランナーに駆け上がっていく鳥羽シェフと急拡大するsioグループ。だが、速すぎる成長と大きすぎる鳥羽という存在は、共に働くスタッフたちに軋みと迷いをもたらし、一番身近な家族を取り残していく。

外出自粛によって、飲食店がかつてない大打撃を受けた2021年1月からの1年間に密着。
コロナに苛まれる日本で、「美味しい」で幸せを届けるために孤独に走り続ける一人のシェフを追いかけたドキュメンタリー。

■鳥羽周作 紹介

1978年生まれ、埼玉県出身。sio株式会社 / シズる株式会社 代表取締役。Jリーグの練習生、小学校の教員を経て、31歳で料理人の世界へ。2018年オープンの代々木上原「sio」はミシュランガイド東京2020から4年連続一つ星を獲得。業態の異なる8つの飲食店も運営。書籍 / YouTube / SNSなどで公開するレシピや、フードプロデュースなど、レストランの枠を超えて様々な手段で「おいしい」を届けている。モットーは『幸せの分母を増やす』。

■sio 紹介

鳥羽周作シェフが手がける東京代々木上原のレストラン。2018年にオープンし、ミシュランガイド東京2020から4年連続で一つ星を獲得。おいしいを超えた感動を届けるため、素材の本質を見極めた美しい料理と、想像を超える斬新なコース構成、そこにマッチするペアリングドリンクを提供する。店名は鳥羽シェフが大事にする塩味に由来する。

https://sio-yoyogiuehara.com/

■作品への応援コメント
圧倒的覚悟をもって前に進む経営者のうしろ姿に震える。俺も負けない！
株式会社中川政七商店 代表取締役会長 13代 　中川政七

タイトルにある100年続くのは「店」ではなく違う「なにか」。
一つの小さなレストランから始まるその「なにか」は飲食の概念の向こう側にある。
作品を通じて多くの人にそれを発見して欲しい。
株式会社ユーグレナ　取締役代表執行役員CEO　リアルテックファンド　代表　永田暁彦

鳥羽周作さん！
ヤバイを連発するあなたがこんなに素敵な人だとは思いませんでした。
社会の幸せの分母を料理の力で増やしたい・・・
大胆な夢を繊細に紡ぐ料理人の感動のドキュメンタリー。
料理業界の新しい伝説がここから始まる！
放送作家　小山薫堂

■スタッフ 紹介
ナレーション：中崎 敏
1991年生まれ、北海道出身。俳優。幼少期をハワイで過ごす。2015年に映画『３泊４日、５時の鐘』（三澤拓哉監督）で⻑編デビュー。出演作に映画『ワンダーウォール 劇場版』（前田悠希監督）、『ある殺人、落葉のころに』（三澤拓哉監督）、『花束みたいな恋をした』（土井裕泰監督）、『やがて海へと届く』（中川龍太郎監督）、Disney+『すべて忘れてしまうから』（岨手由貴子監督）等がある。2023年春、映画『わたしの見ている世界が全て』（左近圭太郎監督）の公開が控える。

監督・撮影・編集：森田 雄司
1984年生まれ、京都出身。株式会社ポルトレ所属。京都精華大卒後、愛知・大阪の映像制作会社でディレクターとして企業VP、民放番組などを担当。14年から上京、映画制作スタッフとして国内からハリウッドの商業映画製作に参加。20年よりフリーのカメラマン・ディレクターとしてNHK、Yahoo! Japan Creators、「北欧､暮らしの道具店」などのドキュメンタリー制作を手掛ける。本作が初の劇場公開作品となる。

企画・エグゼクティブプロデューサー：玉井雄大
1989年生まれ、愛知県出身。 12年、博報堂DYメディアパートナーズ入社。19年に独立、株式会社テラスサイド、株式会社DOKUSO映画館を起業。同年6月にKDDIと「VR演劇™」を共同開発、第1弾作品「Visual Record ～記憶法廷～」を上演。22年にアスミック・エースとの共同プロジェクト「CINEMUNI」第1弾作品の映画『さがす』（片山慎三監督）が劇場公開。その他、『さかなのこ』『ホリック xxxHOLiC』『20歳のソウル』『まなみ100%』などの製作に携わる。

プロデューサー：石原 弘之
1987年生まれ、愛知県出身。映画プロデューサー/映像ディレクター。中学時代より自主映画制作をはじめる。『風待ち』で調布映画祭2014ショートフィルムコンペティション奨励賞。多摩美術大学在学中に映画製作配給会社株式会社ポルトレを創業。2017年に企画製作・配給した浅草の老舗パン屋を題材にしたドキュメンタリー映画『74歳のペリカンはパンを売る。』(内田俊太郎監督)が全国劇場含めアジア各国での劇場公開を実現。2021年に企画製作・配給した『場所はいつも旅先だった』ではエッセイスト松浦弥太郎の初監督作品をプロデュース。

■クレジット
鳥羽周作
監督・撮影・編集：森田雄司
音楽・MA：中西ゆういちろう　ナレーション：中崎敏
企画・エグゼクティブプロデューサー：玉井雄大　プロデューサー：石原弘之
録音協力：丹雄二　カラリスト：木村豊　宣伝協力：うぶごえ
製作：テラスサイド　配給・宣伝・制作：ポルトレ　ⓒ2023 TerraceSIDE

目標金額は100万円です。
いただいた資金は全て劇場公開に伴う宣伝・配給費用に充てさせていただきます！

・宣伝費（試写会の開催、ポスターやチラシ等々のデザイン費、印刷費、その他プロモーション費用など）

・配給費（配給担当の方の人件費、交通費、DCP作成費など）

・返礼品の制作および送料含む諸経費

なお、目標金額を上回った場合は上記の各用途に追加して充当させていただきます。
皆様からご支援いただいた資金で、より多くの映画館で、より長い期間の上映ができるよう、全力で取り組みます！！

◆エンドロール応援コース　¥5,000

映画のエンドロールにあなたのお名前を掲載させていただきます。

◆完成披露試写会で応援コース【限定100】　¥10,000

劇場公開に先駆けて行われる完成披露試写会にご招待します。
映画上映後には鳥羽シェフ登壇のトークイベントも予定しております。
また映画のエンドロールにあなたのお名前を掲載させていただきます。

◆エプロン・トートバッグ・サイン本コース【限定各30】　¥20,000

sio特製のエプロン（サイズ2種）・トートバッグと鳥羽シェフのサイン入り著書をお送り致します。

◆sioでディナーを食べられるコース【限定5】　¥50,000

予約がなかなか取れないレストラン「sio」にてペアでディナーをお楽しみいただく権利です。
当日は鳥羽シェフがレストランにおりますので、ぜひ映画を観た後にお越しください。
鳥羽シェフのサイン入り著書もプレゼント。

◆鳥羽シェフのオンライン人生相談コース【限定10】　¥50,000

アツい鳥羽シェフがマンツーマンであなたの人生のお悩み相談にのってくれます。

◆鳥羽シェフのオンライン料理教室コース【限定5】　¥100,000

鳥羽シェフがマンツーマンであなたに料理を教えてくれます。

◆鳥羽シェフがお店の命名＆PRコース【限定10】　¥100,000

鳥羽シェフがあなたのお店のネーミングを考案し、鳥羽シェフのSNSであなたのお店を宣伝します。

◆鳥羽シェフの企業講演コース【限定5】　¥500,000

鳥羽シェフがあなたの会社で講演を行います。

◆sioでの貸し切りディナーコース【限定1】　¥600,000

予約がなかなかとれないレストラン「sio」を貸し切りにしてディナーをお楽しみいただく権利です。
当日は18名様までご利用いただくことが可能です。

◆森田監督のドキュメンタリー制作コース【限定3】　¥1,000,000

本作を手掛けた森田監督があなたの人生をドキュメンタリー動画にします。
台本制作、事前打ち合わせ、撮影（1日密着）、編集まで完全パッケージでお届けします。

◆鳥羽シェフのレシピ考案コース【限定5】　¥1,500,000

鳥羽シェフが、あなただけのためのオリジナルレシピを考案します。
あなたのお店の看板メニュー、バズるメニューを一緒につくります。

3月6日（月）12:00　プロジェクト募集開始

3月30日（木）23:59　プロジェクト募集終了

4月16日（日）夕方想定　完成披露試写会 開催

4月21日（金）劇場公開 開始

5月以降より返礼品を順次お届け（※返礼品により異なりますので各コースをご確認ください）

※返礼品の発送が予定より遅延する場合はうぶごえのレポートやメッセージ機能にてお知らせいたします。

4/21からの東京2館での劇場公開後、反響に応じて全国の映画館での上映や、動画配信プラットフォームでの配信へと拡がっていきます！ぜひ観に来てください！

本作では、TVや書籍、SNSなどメディアに引っ張りだこの鳥羽シェフが、仕事の裏側や家族への想いなど、今まで見せてこなかっ た姿を映し出していきます。はるか先の夢に向かって、悩みながらも挑み続ける姿は、あのときの僕と同様に、仕事に悩むすべての人の胸をアツくすること間違いなしです。そして、この映画を観てくれた方が「明日も頑張ろう」って前に踏み出す元気を受け取ってくれたら、とても嬉しいです。
本作をより多くの人に見ていただくために、どうか応援のほど、よろしくお願い致します！！

■ 購入後のコース変更、およびキャンセルは承ることができません。
　購入後、事情によりイベント等に参加できなくなったなどの場合も、返品および返金は受け付けられませんので予めご了承ください。

■ 全てのコースは消費税込み / 送料込みの価格となります。

■ プロジェクトの実施およびお返しに関するご連絡は、プロジェクト掲載者よりメールまたはサイト内のメッセージ、レポート等でお知らせいたします。購入後は定期的に掲載者から案内される情報をご確認ください。

✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼

Q：お返しの購入に会員登録は必要ですか？どのように購入すれば良いですか？
A：うぶごえのユーザー登録（無料）が必要となります。（お持ちのメールアドレス、またはGoogle・Twitter・Facebook・LINEアカウントにてご登録いただけます）
　＜うぶごえのユーザー登録（無料）はこちら＞

　※ユーザー登録時にURL付きの認証案内メールが送信されますので、ご登録前に予め、以下のご確認をお願いいたします。
　・@ubgoe.com のドメイン受信設定
　・URL付きメールの受信設定

　ユーザー登録時にうぶごえよりご登録のメールアドレスにURL付きの認証案内メールが送信されますので、24時間以内に認証URLをクリックいただき、ユーザー登録を完了させてください。

　※認証案内メールが送られてこない場合は以下のご確認をお願いいたします。
　・登録時に入力したメールアドレスが間違っていないかのご確認
　・「迷惑メールフォルダ」に格納されていないかのご確認
　・「迷惑メールフィルタ」機能でブロックされていないかのご確認

　問題が解決しない場合はこちらをご確認の上、お問い合わせいただきますようお願いいたします（お問い合わせの際に詳しい状況をご記入ください）。

　会員登録後にご希望のお返しをカートに入れていただき、お返しの選択が完了したらカートへお進みください。
　※ご購入時は決済が完了するまでページを移動（ブラウザバックなど）しないようご注意ください。

Q：お返しの価格以外に手数料はかかりますか？
A：システム利用料として、お返し合計額の5%相当額＋330円を頂戴いたします。

　例１）お返し合計額10,000円(心付け0円)＋システム利用料(500円＋330円)＝10,830円
　例２）お返し合計額10,000円(心付け1,000円)＋システム利用料(500円＋330円)＝11,830円
　　　　※心付けに手数料はかかりません。

Q：心付けとはなんですか？
A：購入時の決済画面でプロジェクトやプロジェクト掲載者への想いを「心付け」として購入金額に上乗せして贈ることが可能です。なお、5,000円のお返しに5,000円を心付けされても10,000円分のお返しを受け取ることはできず、5,000円のお返しのみ受け取ることが可能です（心付けに手数料はかかりません）。

Q：支払い方法は何がありますか？
A：クレジットカード・コンビニ支払い・銀行振込（ペイジー/専用口座振込）・PayPalからお選びいただけます。ご利用の支払い方法によりそれぞれ注意事項がございますので、下記ヘルプページをご確認ください。

　※支払い方法により取扱上限金額が異なります。詳しくは下記ヘルプページをご確認ください。
　※3Dセキュア認証に対応していないクレジットカードはご利用いただくことはできません。詳しくはこちらのヘルプページをご確認ください。
　※デビットカード、プリペイド式のクレジットカードはトラブル発生時にサポートいたしかねますので、ご利用をお控えください。

　・クレジットカード支払いについて
　・コンビニ支払いについて
　・銀行振込について（ペイジー/専用口座振込）
　・PayPalについて

　【重要】コンビニ支払い・銀行振込でご購入される場合、それぞれご利用可能期限とお支払い期限が、PayPalでご購入される場合はご利用可能期限がございますのでご注意ください。

　＊銀行振込
　・専用口座振込：3/25/23:59:59まで利用可能（支払い期限は3/29/23:59:59まで）
　・ペイジー：3/28/23:59:59まで利用可能（支払い期限も同じく3/28/23:59:59まで）
　※支払い期限に間に合わなかった場合、購入はキャンセルされます

　＊コンビニ支払い
　・セブンイレブン：3/27/23:59:59まで利用可能（支払い期限は3/28/23:59:59まで）
　・セブンイレブン以外：3/28/23:59:59まで利用可能（支払い期限も同じく3/28/23:59:59まで）
　※支払い期限に間に合わなかった場合、購入はキャンセルされます

　＊PayPal
　・3/27/23:59:59まで利用可能

　（クレジットカードは募集終了となる3/30/23:59:59まで利用可能）

Q：決済が成功したかどこで確認できますか？
A：うぶごえにログインしている状態でマイページから確認することができます。
　「注文一覧」をご確認いただき、[支払い済み]と表示されておりましたら問題なく決済が完了しております。ご購入後は必ず「注文一覧」をご確認ください。
　操作方法が不明な場合はこちらのヘルプページからご確認ください。

Ｑ：複数のお返しを一度に購入することはできますか？
Ａ：可能です。カート機能がありますので、一度の決済で複数のお返しを選択することができます。

Q：領収書の発行は可能ですか？
A：うぶごえでは領収書の発行を承ることはできません。
　振込明細書や、カード会社が発行する利用明細書をご代用ください。

Q：海外からの購入は可能ですか？
A：海外からのご購入は原則受け付けておりません。
　こちらのヘルプページも併せてご確認いただき、ご質問等がございましたら、掲載者まで事前にご確認をお願いいたします。

Q：同じアカウントで何回も購入することはできますか？
A：募集期間内であれば在庫があるものは同じアカウントで何度もご購入いただけます。
　但し、システム手数料（お返し合計額の5%相当額＋330円）が都度かかりますのでご注意ください。

Q：完売になったコースの在庫が復活することはありますか？
A：限定数があるものは掲載者様の都合により完売後に追加販売される可能性がございます。
　またパートナー（購入者）が「支払いに失敗」または「コンビニ支払い・銀行振込で支払い期限までに支払いが行われなかった」場合、確保されていた在庫が自動で復活します。この場合、パートナーの購入申し込み日により在庫が復活するタイミングが異なるため、在庫復活の日程についてうぶごえ及びプロジェクト掲載者から原則アナウンスはいたしません。

Q：お返しの発送はいつになりますか？
A：お返しの内容によって異なるため、お返し欄の「お届け予定日」または掲載者から発信される情報をご確認ください。ご購入完了後はサイト右上、マイページの「注文一覧」から詳細をご確認いただけます。

Q：お返しの到着日の指定はできますか？
A：到着日の指定を承ることはできません。

Q：購入後に【エンドロールの掲載希望名】などの変更は可能ですか？
A：ログインした状態で、サイト右上のアイコンを選択し、マイページの「注文一覧」から変更は可能ですが、返礼品制作準備との兼ね合いにより変更可能期限を2023年3月30日終日までとさせていただきます。
　なお、変更可能期限後にご変更された場合、お届けの商品に変更内容は反映されませんので予めご了承ください。

Q：お返しが届く前に【届け先】の変更は可能ですか？
A：ログインした状態で、サイト右上のアイコンを選択し、マイページの「注文一覧」から変更は可能ですが、返礼品発送準備との兼ね合いにより変更可能期限を2023年3月30日終日までとさせていただきます。
　またお届け先変更の際は、お届け先情報の変更後に必ずプロジェクト掲載者まで直接ご連絡ください（サイト右上、メッセージ機能の「メッセージ新規作成」からご連絡可能です）。
　なお、変更可能期限後に配送先変更をご依頼いただいた場合、またご登録いただいた配送先情報に不備があった場合、再配送は着払いとなりますので予めご了承ください。

Q：プロジェクトやお返しについて掲載者に質問をしたい場合はどうすればいいですか？
A：プロジェクトページ内の掲載者プロフィール欄にある[意見や質問を送る]からプロジェクト掲載者にお問い合わせください。既にお返しを購入されている方は、サイト右上、メッセージ機能の「メッセージ新規作成」からプロジェクト掲載者にお問い合わせいただくことも可能です。

　なお、うぶごえの利用方法等についてはこちらからお問い合わせください。
　その他、こちらのヘルプページもご確認ください。

＊うぶごえへのお問い合わせについて
　休業日となる土日祝日にお問い合わせをいただいた場合、ご返信は営業日となる翌平日以降となりますので、予めご了承くださいませ。