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『馬肉をもっと家庭の食卓に!』お肉に愛された目利きのプロがおすすめする美味しい馬刺し。

『馬肉をもっと家庭の食卓に!』お肉に愛された目利きのプロがおすすめする美味しい馬刺し。

この度、コロナウイルスの影響で商社様や飲食店様に卸すはずだった馬肉約20トンが、行き場がない状態になっております。皆様のお力をお借りし少しでも食肉の無駄を無くし、これを機会に実はご家庭でも気軽に食べられる馬肉の美味しさを皆様にも知っていただきたいです。
この度、コロナウイルスの影響で商社様や飲食店様に卸すはずだった馬肉約20トンが、行き場がない状態になっております。皆様のお力をお借りし少しでも食肉の無駄を無くし、これを機会に実はご家庭でも気軽に食べられる馬肉の美味しさを皆様にも知っていただきたいです。

私たちは、神奈川県川崎市に拠点をおいて精肉の卸業を行なっている(株)ミートファームと申します。 食肉の中でも特に馬肉に力を入れ、日々取り組んでおります。 一人でも多くの方にお肉を美味しく召し上がって頂き、お肉を食べる「よろこび」を強く実感して頂きたい。 それが、私どもの強い願いです。

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現在の購入総額
171,980
目標金額
500,000
34%
24時間以内に1人が購入しました
パートナー数
33
募集終了まで残り
10
24時間以内に1人が購入しました

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プロジェクト概要

初めまして!当社は神奈川県川崎市に拠点をおいて精肉の卸業を行なっている(株)ミートファームと申します!
通常は商社様や飲食店様やにお肉を卸しております。
特に馬肉に力を入れており、もっと馬肉の良さを知っていただきたい!もっと馬肉を身近な食材として一般家庭の食卓に並んで欲しい。そう思い日々活動しております。

私たちミートファームは普段、商社様や飲食店様を中心に食肉を卸しております。
今回のコロナウイルスの影響で多くの取引先様が自粛要請を強いられ、それに伴い私たちの元にも多くの発注キャンセル依頼が届きました。
倉庫には行き場を無くした、約20トンもの多くの馬肉が残り、馬肉を愛する者としても非常に心が痛む状況となっております。

そこで皆様のお力をお借りし少しでも「馬肉の無駄を無くしたい!」、そしてこれを機に「家庭でも気軽に食べられる馬肉をもっと身近に感じてほしい!」そんな思いでこのプロジェクトを立ち上げました!



馬肉は他のお肉に比べて低カロリーで高タンパク健康食材としてもとてもいいお肉なので、
ダイエット中の方やボディメイクをされている方にもおすすめできるお肉です♪


当社の馬肉は日本の在来馬の原型と言われている、重草原の内モンゴルの大草原で育った蒙古草原馬を使用しております。 昼夜の寒暖の差も激しく、冬はマイナス50℃の世界で遊牧民によって育てられている小柄な蒙古馬は、寒さに耐えられるようにしっかりと脂肪を蓄え、大自然の中で主には草を食べ、ストレスフリーで育ってます。食べすぎることなく、厳しい環境ながらも良い健康状態の下で育った蒙古場の馬肉は、『味が濃い』のが特徴です。日本在来馬の原型ということもあり、日本人が好む味わいです♪

《安全性について》
当店の馬肉はISO9001:2015HACCP認証(中国)のライセンスを習得した工場で加工され、さらに日本のISO習得の施設に手観察を経由し入ってきた馬肉のため、安心してお召し上がりいただけます。

返礼品には当社の馬肉の中でも特に行き場が無く困っている、
【バラヒモ】【ヒレ】【ユッケ】こちらの3つの馬肉で構成しました!
馬肉といえば「タテガミ」や「フタエゴ」が希少部位で且つ人気も高い部位ではありますが、他の部位もまた違った魅力を持っており、とっても美味しいんです♪

今回は【バラヒモ】【ヒレ】【ユッケ】の中でもあまり一般的にはまだまだ浸透していない
【バラヒモ】の部位について、馬肉が大好きで特に「バラヒモ愛」が強い、
当社代表取締役の加藤雅史にバラヒモについてインタビューをしてきました!


■返礼品パターン■


※全てクール便での配送になりますが、送料込みで下記の価格となります。

①【まずはお試し♪】馬刺し1種→1,000円
・ヒレ(約50g/個)×1
・ユッケ(約60g/個)×1
・バラヒモ(約60g~80g/個)×1

上記3種の中からお好きな部位をお一つお選びください。


②【こだわりセット♪】馬刺し2種→3,000円
※バラヒモ(約60〜80g/個)×2は必ず入っているセットとなります。それに合わせて、もう一つはユッケかヒレのどちらかお好きな方をお選びください。

・ユッケを選んだ場合
バラヒモ(約60〜80g/個)×2と、ユッケ(約60g/個)×2のトータル4パックです。

・ヒレを選ばれた場合
→バラヒモ(約60〜80g/個)×2と、ヒレ(約50g/個)×2のトータル4パックです。


③【よくばりセット♪】馬刺し3種→5,000円
3種全て、トータル15パックがついてくるとてもお得なセットです。

ヒレ(約50g/個)×5
・ユッケ(約60g/個)×5・バラヒモ(約60〜80g/個)×5


■解凍法と調理法■




■盛り付け例■




※左(上)から、バラヒモ・ヒレ・ユッケ

①皆様のお力をお借りし馬肉の無駄をなくします。

まずは冒頭にもお伝えした通り、やはりとにかくフードロスをなくしていきたいです!
コロナ影響で苦しいのはどこも同じ気持ちですが、私たち卸業者が積極的に取り組む事で、ひいては生産者応援にも繋がり、皆様にも安定して食肉を届け続ける環境作りに繋がると考えております。
どうか皆様のお力添えをお願いします!

②馬肉の加工食品新開発をしていきます。

当社は食肉の中でも馬肉に特に力を入れております。
加工食品を増やしていく事で、生肉が苦手な方でも気軽に食べていただき、もっと馬肉を身近に感じていただけたらと思っております。

■受付開始
8月23日(月)12時〜

■配送開始
10月下旬~11月上旬予定
※多少前後する可能性もございます。予めご了承ください。


ここまでご覧いただきありがとうございます!
私たちミートファームは美味しい馬肉を皆様にお届けする為に、
産地には直接足を運び、生産者とも何度もコミュニケーションを取りながら美味しい馬肉を追求しております。

そんなこだわりの馬肉を無駄にしたくない思いでこのプロジェクトを立ち上げております!
どうか皆様のお力をお貸しください。

そしてこれを機に馬肉をもっと気軽に食卓で楽しんでいただけたらなと思います!

■本プロジェクトは<All-in方式>で実施します。目標金額に満たない場合も計画を実行し、お返しをお届けします。■

Q:お返しの購入方法について教えてください。
A:うぶごえの会員登録が必要となります。
(お持ちのメールアドレス、またはGoogle・Twitter・Facebook・LINEアカウントにてご登録いただけます)会員登録後にご希望のお返しをカートに入れていただき、お返しの選択が完了したらカートへお進みください。

Q:心付けとは?
A:プロジェクトやプロジェクト掲載者への想いを「心付け」として購入金額に上乗せして贈ることが可能です。
なお、3,000円のお返しに2,000円を心付けされても5,000円のお返しを受け取ることはできず、3,000円のお返しのみ受け取ることが可能です。
※心付けに手数料はかかりません

Q:お返しの価格以外に手数料はかかりますか?
A:システム利用料として、お返し合計額の5%相当額+330円を頂戴いたします。
(例)お返し合計額5,000円(心付け0円)+システム利用料(250円+330円)=5,580円
お返し合計額5,000円(心付け1,000円)+システム利用料(250円+330円)=6,580円
※心付けに手数料はかかりません

Q:支払い方法について教えてください。
A:クレジットカード・銀行振込・コンビニ(支払い)からお選びいただけます。
各支払い方法の詳細に関してはヘルプページにてご確認ください。
・クレジットカード
・銀行振込
・コンビニ(支払い)

Q:お返しの複数購入は可能ですか?
A:異なるコースの複数購入、同一コースの複数購入が一度の決済で可能です。
ご希望のお返しをカートに入れていただき、お返しの選択が完了したらカートへお進みください。

Q:領収書の発行は可能ですか?
A:うぶごえで領収書の発行を承ることはできません。掲載者にお問い合わせください。

Q:お返しの購入キャンセルは可能ですか?
A:購入完了後のパートナー都合による購入キャンセルを承ることはできません。
お間違いの無いようくれぐれもご注意ください。

Q:海外からの購入は可能ですか?
A:海外からのご購入は受け付けておりません。

Q:お返しの価格には消費税・送料が含まれていますか?
A:消費税・送料を含めた価格となります。

Q:お返しはいつ届きますか?
A:10月下旬以降順次発送となります。

Q:お届け日は指定できますか?
A:お届け日の指定は承っておりません。予めご了承ください。

Q:住所間違いや長期不在でお返しが発送元へ戻ってしまった場合、再配送していただけますか?
A:再配送は送料も合わせて弊社(ミートファーム)で対応させていただきます。
再配送ご希望の方はページ上部プロフィールにある「意見や質問を送る」フォームからお問い合わせください。

Q:届いた馬肉はどのくらいの期間保存できますか?
A:パックの裏に保存期限の記載をしておりますが、届いてから約1年の間にお召し上がりください。

Q:プロジェクトやお返しについての確認方法は?
A:プロジェクトページ内の掲載者のプロフィール欄にある「意見や質問を送る」からプロジェクト掲載者にお問い合わせください。
既にお返しを購入されている方は、サイト右上、メッセージ機能の「メッセージ新規作成」からプロジェクト掲載者にお問い合わせいただくことも可能です。

Q. クレジットカードの決済はいつ行われますか?
A. 購入時に決済が行われます。

Q. 目標金額を達成しなかった場合、どうなりますか?
A. このプロジェクトは、All-in方式です。目標金額の達成に関わらず購入した時点でプロジェクトが成立します。



このプロジェクトの問題報告やご取材は
こちらよりお問い合わせください。

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MeatFarm

私たちは、神奈川県川崎市に拠点をおいて精肉の卸業を行なっている(株)ミートファームと申します。 食肉の中でも特に馬肉に力を入れ、日々取り組んでおります。 一人でも多くの方にお肉を美味しく召し上がって頂き、お肉を食べる「よろこび」を強く実感して頂きたい。 それが、私どもの強い願いです。

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お返しを選ぶ
このプロジェクトは、All-in方式です。
目標金額の達成に関わらず、2021年09月30日 23:59までに支払いを完了した時点で、購入が成立します。
【まずはお試し♪】馬刺1種
1,000(税込)
残り:無制限

■馬刺(バラヒモorユッケorヒレ)
3種類の内どれか一つをお選びください。

■それぞれのグラム数は下記の通りです。
ヒレ:約50g/個
ユッケ:約60g/個
バラヒモ:約60〜80g/個
※バラヒモは仕入れ方法の関係上グラム数に多少バラつきが出ます。予めご了承ください。

■クール便、真空パックでの配送です。解凍方法は同梱の説明書をご覧ください。
■クール便の送料込みで表示の価格となります。
■ユッケだれは付いていない為、市販店で買っていただくかもしくは同梱のユッケだれレシピをご参考に、ご購入者様ご自身で作っていただく事となります。
■保存期限はパックの裏面に記載がございます。
■必ず冷凍保存でお願いします。

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パートナー:1人
お届け予定日:2021年10月下旬予定
これ以上追加できません
数量
pt
カートに入れる
【こだわりセット♪】馬刺2種(バラヒモ×2)+(ヒレ×2orユッケ×2)
3,000(税込)
残り:無制限

■バラヒモ(約60〜80g/個)×2は必ず入っているセットとなります。それに合わせて、もう一つはユッケかヒレのどちらかお好きな方をお選びください。

・ユッケを選んだ場合
→バラヒモ(約60〜80g/個)×2と、ユッケ(約60g/個)×2のトータル4パックです。

・ヒレを選ばれた場合
→バラヒモ(約60〜80g/個)×2と、ヒレ(約50g/個)×2のトータル4パックです。

※バラヒモは仕入れ方法の関係上、グラム数にバラつきが出ます。予めご了承ください。

■クール便、真空パックでの配送です。解凍方法は同梱の説明書をご覧ください。
■クール便の送料込みで表示の価格となります。
■ユッケのタレは付いていない為、市販店で買っていただくかもしくは同梱のユッケだれレシピをご参考に、ご購入者様ご自身で作っていただく事となります。
■保存期限はパックの裏面に記載がございます。
■必ず冷凍保存でお願いします。

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パートナー:7人
お届け予定日:2021年10月下旬予定
これ以上追加できません
数量
pt
カートに入れる
【よくばりセット♪】馬刺3種(バラヒモ×5)+(ヒレ×5)+(ユッケ×5)
5,000(税込)
残り:無制限

■3種全て、トータル15パックがついてくるとてもお得なセットです。

・ヒレ(約50g/個)×5
・ユッケ(約60g/個)×5
・バラヒモ(約60〜80g/個)×5

■クール便、真空パックでの配送です。解凍方法は同梱の説明書をご覧ください。
■クール便の送料込みで表示の価格となります。
■ユッケのタレは付いていない為、市販店で買っていただくかもしくは同梱のユッケだれレシピをご参考に、ご購入者様ご自身で作っていただく事となります。
■保存期限はパックの裏面に記載がございます。
■必ず冷凍保存でお願いします。

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パートナー:25人
お届け予定日:2021年10月下旬予定
これ以上追加できません
数量
pt
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FAQ

Q. 支払い方法を教えて下さい

A. クレジットカード払い(Visa/Mastercard/JCB/Diners Club/American Express)、銀行振込、コンビニ決済(ローソン、ファミリーマート、ミニストップ、セイコーマート、セブンイレブン)をご利用いただけます。

Q. プロジェクトやお返しについて質問をしたい

A. プロジェクトやお返しに関するご質問は、プロジェクト掲載者へサイト内のメッセージ機能を利用して直接お問い合わせください。

Q. キャンセルは可能ですか?

A. 購入したお返しの変更・キャンセル・返金は一切受け付けておりません。各プロジェクト掲載者へ直接お問い合わせください。

Q. クレジットカードの決済はいつ行われますか?

A. このプロジェクトは、All-in方式です。購入時に決済が行われます。

Q. 目標金額を達成しなかった場合、どうなりますか?

A. このプロジェクトは、All-in方式です。目標金額の達成に関わらず購入した時点でプロジェクトが成立します。