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1911年の初開催より約4年に一度、全国各地で開催をしてきた全国菓子大博覧会。全国47都道府県にある菓子工業組合が中心となり開催をしてきました。そして、今年2025年5月30日～6月15日の17日間、北海道 旭川市を舞台に開催するのが「第28回全国菓子大博覧会・北海道 あさひかわ菓子博2025」です。 あさひかわ菓子博2025は「SMILE SWEETS HOKKAIDO」をテーマに、お菓子の持つ「人を笑顔に、街を元気にする」力を広く発信し、新しい時代にお菓子文化が担う役割と可能性を感じてもらえる博覧会を目指しています。
※画像はイメージです
会場内には大小2つのホワイトロックドームを設置。お菓子の原材料の宝庫・北海道を伝える迫力あるプロジェクションマッピングや、お菓子の包み紙で折られた10万羽の折り鶴展示でお出迎え。約90体の大型工芸菓子や全国の応募菓子審査で受賞した商品を展示するほか、お菓子作りの実演・試食コーナーや大人も子どもも楽しめる参加・体験型ブース、飲食コーナーなどが並びます。
※会場全体イメージ
※大雪アリーナ屋内会場イメージ
さらに、全国その地域でしか買えない1,000商品以上のお菓子を一度にお買い求めいただける日本最大級の菓子イベントです。
※画像はイメージです
【名 称】第28回全国菓子大博覧会・北海道 あさひかわ菓子博2025 SMILE SWEETS HOKKAIDO
【開催期間】2025年5月30日(金)~6月15日(日) (17日間)
【開催時間】10時00分~18時00分(最終日は17時00分)
【会 場】道北アークス大雪アリーナ(旭川大雪アリーナ)
道の駅あさひかわ(旭川地場産業振興センター)
旭川市大雪クリスタルホール
【主 催】第28回全国菓子大博覧会・北海道 実行委員会(北海道菓子工業組合、旭川市ほか)
【後 援】総務省、外務省、厚生労働省、農林水産省、文化庁、中小企業庁、観光庁、北海道、北海道教育委員会、札幌市、旭川市、旭川市教育委員会、北海道市長会、北海道町村会、旭川商工会議所(2024年12月現在)
＞＞＞前売券に関する情報はこちら＜＜＜
あさひかわ菓子博会場に設置する2つのホワイトロックドームのうち1つで実施するのが、全国のお菓子の包装紙で折られた鶴10万羽の展示です。災害や紛争がなくなり、誰もが安心して笑顔でお菓子を食べることが出来るという平和への思いを来場者に伝える大型展示です。
※画像はイメージです
＜お菓子と平和の深いつながり＞
お菓子を食べるということは、単なる味覚の満足だけではなく、『心の栄養』となる大切な時間で、その背景には、平和な社会が不可欠です。
「食料が安定供給」され、お菓子を楽しむ「心の余裕」を持ち、お菓子を通じて異なる「文化や歴史」に触れ、そして、お菓子を介して「コミュニケーション」が生まれます。
こうしたお菓子と平和の深いつながりを、折り鶴展示を通して来場者へ伝えます。
集まった資金の半分は、お返しの品代・送料・作業費に充て、感謝の気持ちをお届けします。
もう半分は「折り鶴の展示」にかかる人件費や設置費用に充当させていただきます。
現在、全国の菓子店で添付の案内チラシを配布し、地域の皆様にご協力いただいています。多くの折り鶴が実行委員会事務局へ集まっています。
今までに見たことが無い圧倒的なスケールで10万羽の折り鶴を使った展示空間を製作するためには多くの手が掛かるため、クラウドファンディングを通した全国の皆さまのご支援を賜り、全国の皆さんと一緒に形にしたいと考えています。
プロジェクトへ共感・応援いただける皆さまに、あさひかわ菓子博クラウドファンディング限定のお返しをご用意いたしました。会場にご来場いただける方向けのコースはもちろん、会場には足を運べない方や贈り物にピッタリなコースもございます。ぜひ皆さまのご支援のほどよろしくお願いいたします！
＜1＞お菓子ポーチ付き応援コース
●お菓子ポーチ
厚手のコットンポーチ巾着にデザイナー森本圭音（もりもとかのん）さん書き下ろしの限定デザインをプリントした、クラウドファンディング限定商品です。
ちょっとしたお菓子を入れて持ち運ぶも良し、化粧ポーチやガジェットポーチとして使うもよし、カバンにも入れやすい手のひらサイズのポーチで男女問わず広くご使用いただけます。
サイズ：約W200×H140×D70mm
※複数ご購入の場合は購入数分の商品をお送りします
※商品の色、サイズは変更となる場合がありますのでご了承ください
※デザインはラフ段階のものです。今後変更となる可能性がございますのであらかじめご了承ください
●お礼レター
あさひかわ菓子博実行委員会よりご支援いただいた皆さまへ、お礼メールをうぶごえ内メッセージにて送付させていただきます。
※複数件ご購入の場合も、お礼メッセージの内容は同一です
＜2＞風呂敷付き応援コース
●風呂敷
古くから贈り物を包むときに使われてきた風呂敷。感謝の気持ちを込めて作る風呂敷にデザイナー森本圭音（もりもとかのん）さん書き下ろしの限定デザインをプリントしたクラウドファンディング限定商品です。
シマエ大福が描かれた小豆色のデザインの中には、よく見ると小豆や北海道が紛れています。贈り物や荷物を包む風呂敷や簡易バッグ、お部屋のインテリアとしても馴染むデザインです。
サイズ：約W750×H750
※複数ご購入の場合は購入数分の商品をお送りします
※商品の色、サイズは変更となる場合がありますのでご了承ください
※デザインはラフ段階のものです。今後変更となる可能性がございますのであらかじめご了承ください
●お礼レター（同上）
＜3＞お菓子コース① 北かり商品詰め合わせ
昭和6年創業の旭川のかりんとう屋「北かり」から、シマエ大福が可愛い菓子博限定お菓子セットを、クラウドファンディング限定風呂敷に包んでお届けします。
●北かり詰め合わせセット
菓子博限定のかりんとう、せんべい、ドーナツを詰め合わせたクラウドファンディングだけの詰め合わせセットです。パッケージも可愛くてプレゼントにも最適です！
●お菓子ポーチ（同上）
●風呂敷（同上）
●お礼レター（同上）
＜4＞お菓子コース② 一久大福堂商品詰め合わせ
大正13年創業の和菓子店「一久大福堂」から、人気商品詰め合わせセットを、クラウドファンディング限定風呂敷に包んでお届けします。
●一久大福堂詰め合わせセット
創業100周年記念商品のカステララスクと人気フィナンシェの詰め合わせセットです。
●お菓子ポーチ（同上）
●風呂敷（同上）
●お礼レター（同上）
＜5＞お菓子コース③ 壺屋総本店商品詰め合わせ
銘菓「き花」で有名な旭川のお菓子店「壺屋総本店」から、人気商品詰め合わせセットを、クラウドファンディング限定風呂敷に包んでお届けします。
●壺屋総本店詰め合わせセット
菓子博限定のシマエ大福まんじゅうを含む、壺屋の人気商品詰め合わせセットです。
●お菓子ポーチ（同上）
●風呂敷（同上）
●お礼レター（同上）
＜6＞お菓子コース④ はこだて柳屋商品詰め合わせ
「いかようかん」や「ロマネスク函館」で有名な北海道函館の和洋菓子店「はこだて柳屋」から、人気商品詰め合わせセットを、クラウドファンディング限定風呂敷に包んでお届けします。
●はこだて柳屋詰め合わせセット
はこだて柳屋の人気商品を楽しめる詰め合わせセットです。
●お菓子ポーチ（同上）
●風呂敷（同上）
●お礼レター（同上）
＜7＞お菓子コース⑤ きのとや商品詰め合わせ
ケーキやクッキー、「札幌農学校」などが人気の札幌の洋菓子スイーツ店「きのとや」から、人気商品詰め合わせセットを、クラウドファンディング限定風呂敷に包んでお届けします。
●きのとや詰め合わせセット
クッキーやリーフパイ、ゼリーなど人気商品を詰め合わせた菓子博限定セットです。
●お菓子ポーチ（同上）
●風呂敷（同上）
●お礼レター（同上）
＜8＞お菓子コース⑥ 柳月商品詰め合わせ
「三方六」や「あんバタサン」などで有名な北海道十勝に本社を構える「柳月」から、三方六と人気の銘菓を詰め合わせたお菓子セットを、クラウドファンディング限定風呂敷に包んでお届けします。
●柳月詰め合わせセット
「三方六」と人気の銘菓を詰め合わせたお菓子セットです。
●お菓子ポーチ（同上）
●風呂敷（同上）
●お礼レター（同上）
＜9＞お菓子コース⑦ ショコラティエ マサール商品詰め合わせ
北海道札幌のショコラ専門店「ショコラティエ マサール」から、第27回全国菓子大博覧会(2017年)で最高賞の「名誉総裁賞」を受賞したショコラブラウニーを含む焼き菓子・チョコ菓子の詰め合わせセットを、クラウドファンディング限定風呂敷に包んでお届けします。
●ショコラティエ マサール詰め合わせセット
第27回全国菓子大博覧会で最高賞の「名誉総裁賞」を受賞したショコラブラウニーを含む焼き菓子・チョコ菓子の詰め合わせセットです。
※クール便での発送となります
※【下記の地域は注文のお取り扱いができませんので、ご了承ください】
伊豆諸島、小笠原諸島、沖縄県島尻郡北大東村・南大東村、鹿児島県鹿児島郡十島村・三島村、鹿児島県大島郡喜界町
●お菓子ポーチ（同上）
●風呂敷（同上）
●お礼レター（同上）
＜10＞5月29日入場限定 内覧会ご招待コース（1枚）
開催前日の内覧会日に一足早くあさひかわ菓子博をお楽しみいただける5月29日(木)1日限定の内覧会ご招待コースです。開催期間中の土日は特に混雑が予想されますが、関係者限定の内覧会日に混まずに各コンテンツをお楽しみいただき、全国スイーツをご購入いただけます。また、内覧会参加者限定として、公式キャラクター「シマエ大福」との写真撮影とお菓子の実演コーナーのお菓子プレゼント（クッキー）がもれなく付いてきます。
●カード型内覧会ご招待チケット 1枚
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入場日時：2025年5月29日(木) 13：00～15：00のみ
入場可能エリア：道北アークス大雪アリーナ(メイン会場)、道の駅あさひかわ(第2会場)
入場可能人数：ご招待チケット1枚につき、大人1名・小学生以下1名まで入場可能
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※注意点
・開催期間中に予定されているステージは内覧会日は実施しておりません
・ご招待チケットは5月29日(木)のみ使用可能で、5月30日(金)～6月15日(日)の開催期間中はご使用いただけません
・当日の入場に関する詳しいご案内は、お返しの品を送付する際に合わせてご連絡いたします
・内覧会日の実施コンテンツは、会場の都合により急遽変更、一部中止とさせていただく可能性がございます。あらかじめご了承ください
●お礼レター（同上）
＜11＞5月29日入場限定 内覧会ご招待コース（2枚）
開催前日の内覧会日に一足早くあさひかわ菓子博をお楽しみいただける5月29日(木)1日限定の内覧会ご招待コースです。開催期間中の土日は特に混雑が予想されますが、関係者限定の内覧会日に混まずに各コンテンツをお楽しみいただき、全国スイーツをご購入いただけます。また、内覧会参加者限定として、公式キャラクター「シマエ大福」との写真撮影とお菓子の実演コーナーのお菓子プレゼント（クッキー）がもれなく付いてきます。
●カード型内覧会ご招待チケット 2枚
カードタイプで記念に保管いただけるラミネートカードタイプのチケットを送付いたします。クラウドファンディング限定で製作いたします。
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入場日時：2025年5月29日(木) 13：00～15：00のみ
入場可能エリア：道北アークス大雪アリーナ(メイン会場)、道の駅あさひかわ(第2会場)
入場可能人数：ご招待チケット1枚につき、大人1名・小学生以下1名まで入場可能
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※注意点
・開催期間中に予定されているステージは内覧会日は実施しておりません
・ご招待チケットは5月29日(木)のみ使用可能で、5月30日(金)～6月15日(日)の開催期間中はご使用いただけません
・当日の入場に関する詳しいご案内は、お返しの品を送付する際に合わせてご連絡いたします
・内覧会日の実施コンテンツは、会場の都合により急遽変更、一部中止とさせていただく可能性がございます。あらかじめご了承ください
●お礼レター（同上）
＜12＞6月2日～15日入場限定ファストパスコース
特に混雑が予想される3箇所のエリアに優先入場いただけるクラウドファンディング限定の特別パスです。入場列でお待ちいただくことなくスムーズに会場内をお楽しみいただけます。
●6月2日～15日入場限定ファストパス紙チケット 1セット
各エリアの優先入場口で受け渡していただく紙製のチケットを送付いたします。クラウドファンディング限定で製作いたします。
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使用可能日時：2025年6月2日(月)～6月15日(日)
使用可能エリア：道北アークス大雪アリーナ(メイン会場)入口、道の駅あさひかわ(第2会場)入口、メイン会場内シンボル展示入口の3箇所
入場可能人数：ファストパス1枚につき大人2名、高校生以下4名までご一緒に優先入場可能
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※注意点
・優先入場は各箇所1回のみ、紙チケットをスタッフ受け渡しにて入場いただけます
・3箇所でそれぞれで使用いただける紙チケットを1枚ずつ(計3枚)送付いたします
・5月30日(金)～6月1日(日)の3日間および5月29日(木)の内覧会日はご使用いただけません
・入場チケットは含まれていません。ファストパスのほかに、人数分の入場券が必要となります
・混雑状況によっては、入場までにお時間を頂戴する可能性がございます。あらかじめご了承ください
●お礼レター（同上）
＜13＞純金シマエ大”福”コース
かわいい「シマエ大福」を全面プリントしたオリジナル純金プレートをクラウドファンディング限定で製作いたします。開催記念として、純金製のシマエ大”福”をお手元にいかがでしょうか。
●シマエ大福オリジナル純金プレート 額・証明書付き
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・純金（K24）約10g
・サイズ：縦約32ｍｍ×横約32ｍｍ
・製造：株式会社徳力本店
・裏面に徳力・純金・造幣局の3点の刻印が入ります。
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※複数ご購入の場合は購入数分の商品をお送りします
※デザインはラフ段階のものです。今後変更となる可能性がございますのであらかじめご了承ください
●お菓子ポーチ（同上）
●風呂敷（同上）
●お礼レター（同上）
デザイナー紹介
森本圭音（もりもとかのん）
あさひかわ菓子博開催地である北海道旭川市生まれ
多摩美術大学在学中にフリーランスデザイナーとして活動開始
卒業後、株式会社ROJI入社
現在はフリーランスデザイナーとして独立し活躍中
＜製作実績＞
・CM「ザ・プレミアムモルツ マスターズドリーム」照明看板デザイン担当
・短編映画「半透明なふたり」美術助手
・Disney+配信ドラマ「ワンダーハッチ -空飛ぶ竜の島-」美術助手
・MV「わたしのリンゴ」アートディレクター など
公式キャラクター紹介
第28回全国菓子大博覧会・北海道公式キャラクター選定事務局が選定した4点のキャラクター候補の中からインターネット、はがきで投票を募り、合計で4,469票の応募の中から最も得票数の多かった(応募総数の43％を獲得)キャラクターとしてとして選出されました。
▶シマエ大福の詳細はこちら
▶LINEスタンプ販売中
2025年4月15日 プロジェクト終了
2025年4月～5月 お返しの品を順次製作・発送（～7月末まで）
2025年5月上旬～中旬 「折り鶴」の組み立て・製作
2025年5月下旬 「折り鶴」をホワイトロックドームに設置
2025年5月30日～6月15日 あさひかわ菓子博2025 開催
大人も子どもも楽しめる、美味しくてワクワクがたくさん詰まった魅力あふれるコンテンツを用意して、皆さまのご来場をお待ちしております！
ぜひこの機会に北海道 旭川、そしてあさひかわ菓子博2025へお越しください！
よろしくお願いいたします。
⬇︎お電話でお申し込み希望の方はコチラへ ⬇︎
０５７０-０６１-２７９（おもい つなぐ）
【電話申込 受付期間】
2月3日(月) 〜 4月10日(木) 18:00まで 受付時間：9:00 ～18:00（平日のみ）
※お電話での申し込みはプロジェクト募集終了6日前に締め切りとなります。WEBサイトでの受付期間とは異なりますのでご注意ください。
※お電話のお掛け間違いにご注意ください。
※お電話でご注文される場合、お支払い方法は銀行振込（専用口座に振込）のみとなります。
※お申込み後のキャンセル・返金は承っておりません。予めご了承ください。
※お手元にメモのご用意をお願いいたします。
※お申込みに際しては、必ずうぶごえ利用規約、プライバシーポリシーをご一読のうえ、ご同意いただきますようお願いいたします。なお、お客様がお申込いただいた場合、お客様は、うぶごえ利用規約・プライバシーポリシーにご同意いただいたものとみなされます。
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